KABAR BANGGAI – Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Luwuk terus memacu peningkatan kualitas pelayanan bagi Warga Binaan, khususnya pada sektor pemenuhan kebutuhan pangan. Saat ini, Lapas Luwuk tengah melakukan perombakan besar-besaran dengan merenovasi total fasilitas dapur Lapas guna mewujudkan standar Dapur Sehat yang higienis dan representatif, Kamis (11/6).
Proses pembangunan yang sedang berjalan ini difokuskan pada perbaikan infrastruktur vital dapur. Pekerjaan meliputi pembenahan sistem drainase untuk mencegah genangan, pelapisan ulang dinding dan lantai agar lebih mudah sterilisasi, peningkatan sirkulasi udara, serta penataan ulang tata letak (layout) ruang memasak guna mencegah kontaminasi silang.
Plh. Kepala Lapas Kelas IIB Luwuk, Andi Abdul Muis menjelaskan bahwa pengerjaan renovasi ini merupakan langkah progresif Lapas dalam memastikan hak dasar Warga Binaan terhadap makanan yang layak dan bergizi dapat terpenuhi secara optimal.
“Saat ini proses renovasi sedang berjalan intensif. Kami melakukan pembangunan ulang pada beberapa titik krusial di dapur agar alur pengolahan makanan ke depan benar-benar bersih dan sesuai standar sanitasi. Ini adalah komitmen nyata kami dalam mewujudkan Dapur Sehat di Lapas Luwuk,” ujar Andi.
Senada dengan hal tersebut, Kepala Subseksi (Kasubsi) Perawatan Narapidana dan Anak Didik Lapas Luwuk, Dian Angeli De’e menambahkan bahwa pembenahan fisik ini akan sangat berdampak pada mutu higienitas makanan yang diproduksi setiap hari. Pihaknya memastikan bahwa pengawasan akan semakin diperketat seiring dengan diperbaruinya fasilitas tersebut.
“Dengan adanya renovasi total ini, alur pembagian makanan dan penyajiannya akan jauh lebih steril. Kami dari subseksi perawatan tidak hanya fokus pada pembangunan fisiknya saja, tetapi juga mempersiapkan pemeliharaannya ke depan, termasuk memastikan para pekerja dapur nantinya menerapkan standar operasional prosedur (SOP) Dapur Sehat yang lebih ketat,” tegas Dian.
Meski fasilitas memasak saat ini dalam tahap pembangunan, Lapas Luwuk memastikan bahwa pemenuhan dan pendistribusian jatah makanan harian bagi Warga Binaan tetap berjalan normal dengan memaksimalkan sarana alternatif sementara secara higienis.
Kegiatan akselerasi sarana dan prasarana ini merupakan bentuk implementasi nyata dari 15 Program Aksi Kementerian Imigrasi dan Pemasyarakatan, khususnya dalam Pembangunan dapur sehat di Lapas dan Rutan, serta mewujudkan lingkungan Pemasyarakatan yang sehat dan prima.
Melalui pembangunan total sarana memasak ini, Lapas Kelas IIB Luwuk menargetkan peningkatan mutu pelayanan publik yang lebih akuntabel, sekaligus menciptakan lingkungan kerja dan blok hunian yang jauh lebih sehat. (Humas LP Luwuk)**
